Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы

Main
Technique
Химия и технология крахмала....

Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы

Уистлер Л.Р., Пашаль Э.Ф.

0 / 0

Quanto ti piace questo libro?

Qual è la qualità del file?

Scarica il libro per la valutazione della qualità

Qual è la qualità dei file scaricati?

Categorie:

Anno:

1975

Lingua:

russian

Pagine:

26

File:

DJVU, 798 KB

IPFS:

,

russian, 1975

Scaricare (djvu, 798 KB)

La conversione in è in corso

La conversione in non è riuscita

Puoi essere interessati a

Гамаюрова В. С., Ржечицкая Л. Э., Зиновьева М. Е., Закиров Р. К., Казан. гос. технол. ун-т — Общая биотехнология

Островский, Алексей Иванович. — Общая технология пищевых веществ

Обуховский Э. — Производство мальтозной патоки

Штыркова Е.А. (ред) — Справочник по крахмало-паточному производству.

Трегубов Н.Н. (ред.) — Технология крахмала и крахмалопродуктов

Гулюк Н.Г. (под ред.) — Крахмал и крахмалопродукты

— Сборник статей по технологии крахмала и связанных с ним продуктов

Обуховский Э. А. — Производство мальтозной патоки

Крамер М. — Сахара и их производные

Мелешкина Л.Е., Иунихина В.С., Вайтанис М.А. — Изменение углеводного комплекса перловой и гречневой крупы быстрого приготовления в процессе барометрического текстурирования

Штыркова Е.А., Губин М.Г. (ред.) — Справочник по крахмало-паточному производству

Байрамов Э.Э. — Лекция №22: Сырьё для производства крахмала и крахмалопродуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 23: Технология крахмала и крахмало-продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 23 Тема: Технология крахмала и крахмалопродуктов

Бурман М.Е. и др. — Технология, технохимический контроль и учет крахмало-паточного производства

Т.В. Меледина — Несоложеные материалы в пивоварении: Учебное пособие

коллектив авторов — Румянцева, Валентина Владимировна. Биоконверсия растительного сырья

Петрушевский В.В., и др. — Производство сахаристых веществ

Рядчиков В. Г. — Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов

Гамаюрова В.С., Зиновьева М.Е. — Ферменты

Борисова С.В., Ямашев Е.А., Богова М.М., Мингалеева З.Ш., Решетник О.А. — Биохимия зерна и продуктов его переработки: учебное пособие

Р. Т. Валеева, О. В. Ананьева, С. А. Понкратова, М. Ю. Шурбина, Э. И. Нуретдинова. — Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств.

Терещук Л. В., Старовойтова К. В. — Пищевая химия: учебное пособие

Шапкарин В.В. — Биохимия

Голыбин В.А., Ефремов А.А. — Технология крахмала, крахмалопродуктов и глюкозно-фруктозных сиропов

Полыгалина, Г.В.; Чередниченко, В.С.; Римарева, Л.В. — Определение активности ферментов. Справочник

Termini più frequenti

крахмала

кукурузы

кукуруза

эндосперма

зародыша

содержание

температуре

кукурузного

вещества

гидролиза

производства

эндосперм

процессе

глюкоамилазы

замачивания

содержит

фермента

количество

продуктов

производстве

условиях

бисульфита

влажности

двуокиси

концентрации

содержания

действия

замочной

крахмальные

составляет

температуры

действием